Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında eğitim veren Batman Üniversitesi , düzenlediği etkinlik ile 130 yılı aşkın süredir Katmer Ustalığı yapan Mehmet Özsimitçi ve Baklavadan Çingene Kızı çalışması yaparak Guinness rekoru kıran Mozaik Ustası Mehmet Yılmaz’ı ağırladı. Üniversitenin Fen-Edebiyat Fakültesi konferans salonunda yapılan etkinlikte sahnede katmer yapımı ve mozaik sanatıyla ilgili uygulamalı sunumlar gerçekleşti.
Üniversite Rektörü Prof. Dr. İdris Demir katmer yapımı ve mozaik sanatıyla ilgili bilgiler almak için sahneye iştirak etti. Öğrencilerin de sunuma katılmasını tavsiye eden Rektör Demir konukları Üniversitede ağırlamanın memnuniyet verici olduğunu belirtti.
Rektör Demir’in tavsiyeleri ve konuşmacıların teklifi üzerine öğrenciler sahneye gelerek katmer ve mozaik çalışması yapmayı denedi. Öğrencilerin sahneye gelmesiyle eğlenceli bir atmosfer oluştu. Yapılan katmerler salona dağıtılırken, mozaik çalışması yapan öğrenciler de eserleriyle fotoğraf çekildi. Program Rektör Demir’in Katmer Ustası Mehmet Özsimitçi ile Mozaik Ustası Mehmet Yılmaz’a hediyelerini takdim etmesi ve Mehmet Özsimitçi’nin hediyesini kabul etmesi ile son buldu. Remziye Kapuci
