Batman Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, kesime sevk edilen hayvanların kesim öncesi ve sonrasını günlük olarak takip ediyor.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Veteriner Hekimleri kontrolünde günlük olarak takip edilen işlemlerle vatandaşın sağlıklı ete ulaşımı sağlanıyor. Veteriner hekimler kontrolünde kesime sevk edilen hayvanların kesim öncesi ve sonrası muayeneleri yapılıyor. Kesimi yapılan hayvanların perakende satış yerlerine nakil işlemleri günlük olarak yine veteriner hekimler kontrolünde takip ediliyor.