Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulunda Aşçılık, Pastacılık ve Ekmekçilik bölümlerinde eğitim gören öğrenciler, mesleğinde 40 yılı aşkın deneyime sahip Şef Ali Demir’in gerçekleştirdiği atölye çalışmalarında bir araya geldi.
Şef Demir, dünya mutfaklarından seçtiği tatlı ve yemek çeşitleriyle öğrencilere farklı lezzetleri tanıma fırsatı sundu.
Atölye süresince, mutfakta hijyen kurallarının önemi, mutfak yönetimi, sektördeki yenilikler ve gastronomi trendleri gibi konular ele alındı.
Öğrenciler, Şef Demir’in rehberliğinde hem teorik bilgiler edindi hem de pratik uygulamalar yaparak mesleki becerilerini geliştirme imkânı buldu.
Deneyimli şef, sektörde başarılı olmanın temel taşlarını aktararak, öğrencilere meslek hayatlarında faydalı olacak önerilerde bulundu.
Öğrenciler için büyük bir motivasyon kaynağı olan etkinlik, ilgiyle takip edildi. Atölye sırasında öğrenciler, Şef Ali Demir’e sorular yönelterek sektörle ilgili merak ettiklerini öğrenme fırsatı yakaladı. Etkinlik sonunda, Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Abdülkadir Çorbacı, Şef Ali Demir’e katkılarından dolayı teşekkür ederek plaket takdim etti.