825 BİN 132 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI
Yukarı

825 BİN 132 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI

825 BİN 132 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI
Bu içerik 113 kez okundu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Siirt Bölge Müdürlüğü, Temmuz Ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi sonuçlarını paylaştı. Bu kapsamda TÜİK Siirt Bölge Müdürü Ercüment Toka tarafından verilen bilgiye göre; Türkiye genelinde Ticari süt işletmelerince Temmuz ayında 825 bin 132 ton inek sütü toplandı.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,1 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.

Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %12,3 artarak 111 bin 96 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %12 artarak 952 bin 907 ton olarak gerçekleşti.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %2,5 azalarak 104 bin 490 ton, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,5 azalarak 638 bin 733 ton olarak gerçekleşti.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tam yağlı süt tozu üretimi %59,6, yağsız süt tozu %38,1, inek peyniri üretimi %12,1, tereyağı üretimi %6,6, kaymak üretimi %2,7 artarken, ayran üretimi %1, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %12,1 azalmıştır.

Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri %9,5, tam yağlı süt tozu %8,6, tereyağı üretimi %8,2, kaymak üretimi %2,4, yağsız süt tozu %1,1 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %5,4 ve ayran üretimi %16,2 azalmıştır. (Haber Merkezi)

Etiketler:
Sende Yorumla...