Ciğer fiyatının kırmızı et fiyatını geçtiğini belirten kasaplar, bunun vatandaşı mağdur ettiğini söylediler.
Batman’da sakatat fiyatlarındaki artışlarla kilosu yaklaşık 50 liraya yaklaşan ciğer, kilosu 40-42 lira aralığında satılan kuzu etini geçti.Yaşanan rağbetten dolayı ciğer fiyatında büyük bir artış yaşanırken, vatandaşlar neredeyse ciğer bulmakta zorlanıyor. Kimi kasaplarda ciğer kilosu 45 TL’ye yaklaşırken, kimi marketlerde ise ciğer fiyatı 50 TL’yi aşmış durumda. Ekonomik darboğaz nedeniyle alım gücü düşen vatandaşlar ise sadece beyaz et tüketmek zorunda kalıyor.
Konuyla ilgili konuşan kasaplar, lokantaların ve her geçen gün artan ciğerci sayısının, ciğer fiyatını yükselttiğini belirttiler.Hayvan kesiminde yaşanan düşüş nedeniyle sakatatın azaldığını ve bunun talebi karşılayamamasına yol açtığını ifade eden 30 yıllık kasap Mehmet Ali Rüzgar, bu yüzden ciğerin fiyatta yükselişe geçmeye başladığını kaydetti.
“SAKATATA RAĞBET ARTMIŞ DURUMDA”
Sakatata büyük bir rağbetin olduğuna işaret eden Rüzgar, “Ciğer fiyatının yükselmesinin sebebi Batman’da hayvan kesiminin azalmasından kaynaklanıyor. Önceden haftada 50-60 tane hayvan keserken şu anda bu sayı 20-30’lara indi. Hem hayvan kesiminde bir düşüş var hem de sakatat ürünlerine büyük bir rağbet var. Son zamanlarda uzmanların sakatat tüketme tavsiyesi de sakatata rağbeti artırmış durumda. Özellikle de ciğere bir rağbet var.” dedi. (İlkha)
TÜRK TELEKOM SATIŞ OFİSİNİ AÇTI